Управляющий директор компании Олег Подгорный винтервью «Коммерсанту» сообщил, что «Шоколадница» временно приостанавливает запуск новых кофеен, чтобы ускорить обновление уже работающих точек.
Источник: «Шоколадница»
При этом компания продолжит развивать франчайзинг иоткрывать партнерские рестораны.
Пословам Подгорного, нарынке общепита наблюдается «небольшое безумие»: множество новых игроков пытаются занять ниши ушедших международных сетей, предлагая запомещения арендные ставки, «несовместимые слогикой ритейла».
Это, поего мнению, искажает рыночные расчеты иусложняет планирование.